結婚といえば英語ではマリッジになります。それならプランなどを練る時にはマリッジプランなどと言う方がよさそうです。実際にはブライダルが良く使われます。ブライダルフェア―、ブライダルプランといえば式場などが良く行っています。
ブライダルのブライドは花嫁のことを指します。そしてその後ろについているエールは実はビールのことを指します。なぜこれらが組み合わさったかですが、ヨーロッパでは披露宴でビールが振る舞われました。この時に振る舞われたビールはすこし変わっています。
それは、花嫁自身が仕込みをして作ったビールが振る舞われたとされます。まさに花嫁が作ったビール、ブライダルとなります。日本でメーカーが作っているイメージですが、海外などではそれぞれの家庭で作ることもあるようです。
引き出物に花嫁が作ったものを出すなどすればよいかもしれません。